Chocolats de Noël 2025 : la collection artisanale de L’Atelier du Chocolat

Noël 2025 s’annonce intensément gourmand avec L’Atelier du Chocolat . La maison basque, installée à Bayonne depuis 1951, signe une collection de chocolats de Noël artisanaux inspirée d’un marché de Noël traditionnel, pensée pour le partage en famille comme pour les petites attentions d’exception.

Feuilles collector, bouchées praliné décorées, ganaches festives, sujets Père Noël revisités, buchettes tri‑couches, coffrets Ilbarritz généreux, calendriers de l’Avent pour petits et grands… Chaque création a été imaginée pour éveiller les sens, célébrer la magie de Noël et offrir un plaisir chocolaté authentique.

Un marché de Noël gourmand et artisanal

Pour Noël 2025, L’Atelier du Chocolat vous invite au cœur d’un marché de Noël gourmand et artisanal, inspiré des villes typiques du Pays Basque. Imaginez les façades rouges et vertes, les lumières scintillantes, les odeurs d’épices de Noël, l’éclat d’un grand sapin décoré et les rires d’enfants tournant sur une grande roue illuminée.

C’est cet univers chaleureux, traditionnel et joyeux qui guide la nouvelle collection :

• Des recettes originales créées par les maîtres chocolatiers de Bayonne .
• Une sélection festive et accessible pour faire plaisir sans se priver.
• Des emballages féeriques aux couleurs de Noël : rouge, vert, or, branchages et couronnes de fêtes.
• Un service proche et attentionné: commande en ligne facilitée, livraison rapide, emballages cadeaux soignés.

Résultat : une collection de chocolats de Noël qui conjugue savoir‑faire artisanal, imagination et esprit de partage.

Nouveautés de Noël 2025 : des recettes festives et accessibles

Cette édition 2025 fait évoluer les incontournables de la maison pour répondre aux nouvelles envies : formats malins, recettes pensées pour la famille et prix étudiés, tout en conservant une qualité irréprochable et un goût authentique.

Le Bouquet de Chocolat de Noël : l’icône revisitée

Véritable signature de la maison, le Bouquet de Chocolat de Noël revient avec de nouveaux grammages, plus adaptés à l’évolution du marché du cacao et aux différents budgets, sans compromis sur la qualité des ingrédients.

Grâce à ces nouveaux formats, vous pouvez :

• Offrir un geste gourmand accessible à vos collègues, professeurs ou hôtes.
• Composer un cadeau plus généreux en associant Bouquet de Chocolat et mini‑carrés ou truffes.
• Adapter le format à la taille de votre famille ou de votre tablée de fête.

Le Bouquet de Chocolat reste une idée cadeau spectaculaire et conviviale : une pluie de feuilles de chocolat qui se partagent, se cassent et se dégustent ensemble autour de la table.

Feuilles collector et créations à croquer

Pour les amateurs de nouvelles saveurs, L’Atelier du Chocolat dévoile deux feuilles de chocolat collector:

• Chocolat noir mandarine: l’intensité du chocolat noir relevée par une note d’agrume lumineuse, parfaite après un dîner de fête.
• Chocolat au lait & épices de Noël: une recette douce et réconfortante, qui rappelle les marchés de Noël et le pain d’épices.

Ces feuilles fines, à la fois élégantes et ludiques, se cassent à la main et transforment chaque dégustation en moment de partage.

Parmi les autres nouveautés à offrir ou à s’offrir :

• Quatre bouchées praliné décorées d’imprimés enfantins : une manière joyeuse et accessible d’initier les plus jeunes aux bons chocolats.
• Une bouchée collector à la ganache thé de Noël, enrobée de chocolat noir intense : idéale pour les amateurs de recettes raffinées et chaleureuses.
• Un trio de sucettes au chocolat praliné: ludiques, généreuses, parfaitement adaptées aux petites mains comme aux grands gourmands.
• Un mini carré "Grande Roue de Noël" au praliné feuilleté et enrobage lait : croquant, régressif et ultra festif.
• Un sujet Père Noël revisité: un grand classique modernisé dans son design, toujours aussi gourmand à croquer.
• Le retour très attendu des buchettes tri‑couches, mariant textures et saveurs pour une dégustation authentique et généreuse.

Coffrets Ilbarritz : l’art du coffret cadeau de Noël

Pour un cadeau élégant à glisser sous le sapin, les coffrets et boîtes de chocolats Ilbarritz de Noël se parent de fourreaux raffinés aux motifs festifs, inspirés des couleurs traditionnelles de la couronne de Noël : rouge, vert et or.

Disponibles en trois formats généreux – 100 g, 210 g et 500 g, ces coffrets garnis de recettes artisanales et de nouvelles saveurs sont parfaits :

• Comme cadeaux d’exception pour remercier un proche ou un partenaire.
• Comme coffrets familiaux à déposer au centre de la table après le repas.
• Pour composer un panier gourmand avec d’autres spécialités de Noël de la maison.

Calendriers de l’Avent 2025 : patienter jusqu’à Noël en gourmandise

Le calendrier de l’Avent familial : la magie du marché de Noël

Le calendrier de l’Avent familial 2025 s’inspire de l’ambiance féerique d’un marché de Noël traditionnel : ruelles illuminées, musiques festives, surprises chocolatées et douce attente jusqu’au 24 décembre.

Grâce à de nouveaux moules festifs, les bonbons et fritures prennent des formes originales et ludiques qui émerveilleront les enfants jour après jour. Les recettes, spécialement pensées pour eux, sont :

• Douces et réconfortantes, pour plaire aux palais les plus jeunes.
• Adaptées à leurs goûts, sans excès d’amertume.
• Variées, pour transformer chaque matin de décembre en moment de joie.

Ce calendrier devient un véritable rituel familial, où l’on se réunit pour ouvrir sa case, raconter une histoire et savourer une petite gourmandise.

Le calendrier de l’Avent en duo : édition adulte limitée

Pour les amoureux et les duos, L’Atelier du Chocolat propose un calendrier de l’Avent en duo, en édition adulte limitée, réalisé en collaboration avec l’artiste basque TOKIKO. On y découvre La Carte du Tendre de L’Atelier du Chocolat : un voyage illustré et gourmand sur la route du cœur.

Chaque jour, le calendrier cache deux bonbons issus de 12 recettes exclusives et sophistiquées :

• Ganache rhum ambré
• Caramel cacahuète fleur de sel
• Truffes caramel
• Praliné café
• Guimauve passion
• Praliné olives
• Infusion rooibos de Noël
• Pâte de fruit mangue piment
• Praliné pistache
• Ganache bergamote cardamome
• Gianduja noisette
• Gingembre confit enrobé noir & lait
• Ganache fine au champagne

C’est un calendrier de l’Avent résolument adulte, sensuel et raffiné, qui invite à prendre un moment à deux chaque soir de décembre pour se retrouver, savourer et rêver des fêtes à venir.

Recettes signatures et spécialités basques pour les fêtes

Au‑delà des nouveautés, Noël est l’occasion de (re)découvrir les grandes spécialités de L’Atelier du Chocolat, délicatement revisitées pour les fêtes de fin d’année.

Les iconiques de la maison

• Chokilas: une recette fondante et croquante à base de gianduja noisettes, l’un des incontournables de la gamme de Noël.
• Feuillants d’Or: une spécialité pralinée au feuilleté croustillant, proposée en sachets festifs et même en boule de Noël garnie pour les décorations comestibles du sapin.
• Hirukia: la version basque et triangulaire du florentin, mi‑enrobée de chocolat noir ou lait, pour une dégustation raffinée à l’heure du café.

Douceurs d’exception pour les fêtes

• Truffes Huallaga (chocolat noir) & truffes caramel: présentées en boîtes festives, elles séduisent par leur fondant et leurs notes intenses.
• Rectangles paysage de Noël: des plaques décorées aux motifs de fêtes, avec des recettes féeriques comme chocolat noir praliné sésame ou chocolat au lait praliné cacahuète.
• Marrons glacés artisanaux: toujours aussi fondants, désormais proposés en formats adaptés au partage, bien emmitouflés pour l’hiver.

Gourmandises à boire et confiseries de caractère

• Chocolat chaud de Noël: une texture abondante et parfumée, idéale pour les après‑midi d’hiver, de retour avec un emballage festif inédit.
• Confiseries de Noël: orangettes au chocolat noir, pâtes de fruits, guimauves, guinettes au chocolat… Autant de petites douceurs pour compléter vos plateaux de desserts ou vos paniers gourmands.

Ces spécialités se marient parfaitement avec les coffrets Ilbarritz, les Bouquets de Chocolat ou les mini‑assortiments de Noël, pour composer des cadeaux personnalisés et irrésistibles.

Un chocolat de Noël de qualité, fabriqué à Bayonne depuis 1951

Fière de ses origines basques, L’Atelier du Chocolat perpétue une tradition familiale de l’artisanat depuis 1951 à Bayonne , première ville chocolatière de France. Chaque création de la collection de Noël est confectionnée dans les ateliers de la maison avec une exigence constante de qualité.

Les chocolats de Noël de L’Atelier du Chocolat se distinguent par :

• Un chocolat exclusivement au pur beurre de cacao, pour une texture fondante et un goût authentique.
• Des recettes sans huile de palme.
• Des créations sans conservateurs ni colorants industriels.
• Une fabrication française au cœur du Pays Basque, dans l’atelier de Bayonne .

Pour les artisans chocolatiers de la maison, chaque jour est l’occasion de jouer avec les textures, les intensités de cacao et les associations de saveurs, afin de proposer des chocolats de Noël au goût inimitable, empreints de créativité et de générosité.

Comment choisir vos chocolats de Noël L’Atelier du Chocolat

Face à une offre aussi gourmande, comment choisir les chocolats de Noël qui feront le plus plaisir à vos proches ? Voici quelques pistes pour composer des cadeaux parfaitement adaptés.

Pour une famille ou une grande tablée

• Optez pour un coffret Ilbarritz 210 g ou 500 g, idéal à poser sur la table après le repas.
• Ajoutez un Bouquet de Chocolat de Noël pour le côté spectaculaire et convivial.
• Complétez avec quelques buchettes tri‑couches ou des bouchées praliné décorées pour les enfants.

Pour un couple ou une attention romantique

• Choisissez le calendrier de l’Avent en duo édition limitée: un cadeau qui se savoure chaque jour jusqu’à Noël.
• Associez‑lui une feuille collector chocolat noir mandarine ou chocolat au lait & épices de Noël pour un moment de dégustation à deux.

Pour les inconditionnels de chocolat

• Misez sur les Chokilas, les Feuillants d’Or et l’Hirukia, trois signatures de la maison.
• Ajoutez une sélection de truffes Huallaga et de truffes caramel pour une expérience complète.

Pour les amateurs de découvertes

• Glissez dans vos cadeaux les rectangles paysage de Noël aux recettes originales (praliné sésame, praliné cacahuète…).
• Ajoutez quelques bonbons aux recettes exclusives inspirées du calendrier duo (ganache rhum ambré, praliné pistache, ganache champagne, par exemple, lorsqu’ils sont proposés dans certains assortiments).

Pour les petits cadeaux et attentions personnalisées

• Privilégiez les sucettes praliné, mini‑carrés thématiques comme le "Grande Roue de Noël", ou les sujets Père Noël revisités.
• Complétez avec quelques confiseries: orangettes, guinettes, pâtes de fruits ou guimauves.

Quel que soit votre choix, vous pouvez composer une liste d’envies chocolatées sur mesure et varier les plaisirs d’une année à l’autre.

Des cadeaux qui créent des souvenirs

Offrir du chocolat à Noël, c’est bien plus qu’une simple gourmandise. C’est offrir :

• Un moment de partage en famille, entre amis ou entre collègues.
• Un rituel chaleureux, comme l’ouverture quotidienne d’un calendrier de l’Avent.
• Une émotion durable, grâce à la qualité des matières premières et au soin apporté à chaque détail.

L’Atelier du Chocolat met un point d’honneur à accompagner ces instants avec :

• Une livraison rapide en France métropolitaine, généralement en 24 à 48 heures.
• Une distribution efficace en Europe pour partager la magie du chocolat basque au‑delà des frontières.
• Des emballages cadeaux festifs et antichocs, aussi beaux que pratiques, pour que les chocolats arrivent intacts.
• La possibilité d’ajouter un message personnalisé à votre cadeau de Noël, sans surcoût, pour transmettre vos vœux avec encore plus de cœur.

Tout est pensé pour que vos coffrets, bouquets et calendriers de l’Avent deviennent des souvenirs gourmands, que l’on évoque encore longtemps après les fêtes.

Préparez dès maintenant votre Noël 2025

Que vous soyez à la recherche d’un coffret chocolat noel d’exception, d’un calendrier de l’Avent pour faire patienter les enfants, d’un Bouquet de Chocolat spectaculaire ou de petites douceurs à glisser sur la table, la collection Noël 2025 de L’Atelier du Chocolat offre une palette infinie de possibilités.

Recettes au pur beurre de cacao, fabrication à Bayonne , inspirations basques, créations originales et service attentionné : tout est réuni pour faire de vos fêtes de fin d’année un moment chaleureux, authentique et intensément chocolaté.

Laissez‑vous guider par vos envies, composez vos assortiments et offrez, en 2025, un Noël placé sous le signe de la magie chocolatée signée L’Atelier du Chocolat .